2025年版エアフライヤーで作る鶏もも肉のおすすめレシピ

2025 年 6 月 5 日

数分で完璧にカリッと揚がったジューシーな鶏もも肉をかぶりつくことを想像してみてください。それがエアフライヤーの魔法です！エアフライヤーの技術は、家庭での調理方法を一変させました。素早く簡単に調理でき、エネルギーを節約し、食事をよりヘルシーに。エアフライヤーは約1000Wもの電力を消費することをご存知でしたか？時給51ペンスオーブンは85ペンスなのに？さらに、今では70%近くの人が健康的な調理をサポートする家電を選んでいます。それも当然です。 44% エアフライヤーのユーザーはチキンレシピを作るのが大好きです！

エアフライヤーで鶏もも肉を調理する方法：レシピ1 - ハニーガーリックグレーズ

成分

この甘くておいしいレシピを作るのに必要な材料は次のとおりです。

骨付き皮付き鶏もも肉 4枚
2の大さじ蜂蜜
みじん切り3ニンニククローブ、
1大さじ醤油
1ティースプーンオリーブオイル
塩小さじ1/2
½小さじ黒コショウ

ステップバイステップの手順

エアフライヤーでハニーガーリックグレーズをかけた鶏もも肉の作り方を学びませんか？さあ、始めましょう！

鶏もも肉を準備するペーパータオルで軽く水気を拭き取ります。こうすることで、エアフライヤーで揚げた皮がカリカリに仕上がります。両面に塩コショウを振ります。
釉薬を作る小さなボウルに、蜂蜜、みじん切りにしたニンニク、醤油、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせます。
エアフライヤーを予熱する: 190℃（375°F）に設定し、3分間加熱します。予熱することで、均一に火が通ります。
鶏肉を調理する鶏もも肉を皮を上にしてエアフライヤーのバスケットに入れ、12分間加熱します。
釉薬を加える鶏肉に蜂蜜とニンニクの混合物を塗ります。もも肉をひっくり返し、反対側にも塗ります。さらに8分焼きます。
出来具合をチェック: 肉用温度計を使用して、肉の内部温度が 165°F (74°C) に達していることを確認します。
サーブして楽しむ: 鶏肉は5分間休ませてからお召し上がりください。ご飯や野菜と合わせてお召し上がりいただくと、完璧な一食になります。

このレシピは、エアフライヤーで鶏もも肉を調理簡単で美味しい！ハニーガーリックグレーズがキャラメル化し、とろりとした風味豊かなコーティングが完成します。

エアフライヤーチキンもも肉レシピ2 – ハーブ風味のクリスピークラスト

成分

このサクサクのハーブクラストレシピを作るには、次の材料が必要です。

骨なし皮付き鶏もも肉4枚
2大さじオリーブオイルは、
1小さじ1杯のガーリックパウダー
1小さじオニオンパウダー
1ティースプーン乾燥タイム
1小さじ1杯乾燥ローズマリー
pa小さじパプリカ
塩小さじ1/2
½小さじ黒コショウ
パン粉 1/2カップ

ステップバイステップの手順

エアフライヤーで作る鶏もも肉のカリカリ食感の簡単レシピをご紹介します。

ハーブミックスを準備する小さなボウルに、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、タイム、ローズマリー、パプリカ、塩、コショウを入れてよく混ぜます。
鶏もも肉に衣をつける鶏もも肉をペーパータオルで軽く拭いて水気を切ります。全体にオリーブオイルを塗り、ハーブミックスを両面に均等に振りかけます。
パン粉を加えるパン粉を鶏もも肉に押し付けて、カリカリの衣を作ります。しっかりとくっつくように注意してください。
あなたの予熱エアフライヤー: 193℃（380°F）に設定し、3分間焼きます。予熱することで鶏肉に均等に火が通ります。
鶏肉を調理する鶏もも肉をエアフライヤーのバスケットに重ならないように並べ、10分焼いた後、裏返してさらに8～10分焼きます。
出来具合をチェック: 肉用温度計を使用して、肉の内部温度が 165°F (74°C) に達していることを確認します。
サーブして楽しむ: 鶏肉は盛り付ける前に数分間休ませてください。新鮮なサラダやロースト野菜を添えれば、完璧な食事になります。

このレシピは、カリカリで風味豊かな鶏もも肉揚げ物のような手間なし。エアフライヤーなら、肉汁を閉じ込めながら、黄金色でカリカリの皮が出来上がります。

エアフライヤーで作る鶏もも肉のレシピ3 – スパイシーケイジャン風

成分

さあ、スパイスを効かせて！この大胆で風味豊かなレシピに必要な材料はこちらです。

骨付き皮付き鶏もも肉 4枚
2大さじオリーブオイルは、
ケイジャンシーズニング大さじ1
1小さじ1燻製パプリカ
小さじ1/2のニンニクパウダー
小さじ1/2オニオンパウダー
塩小さじ1/2
½小さじ黒コショウ
オプション：辛さを増したい場合はカイエンペッパーをひとつまみ

ステップバイステップの手順

スパイシーなケイジャン風のエアフライヤー鶏もも肉を作ってみましょう。

鶏肉に味付けをする鶏もも肉をペーパータオルで軽く拭いて水分を拭き取ります。全体にオリーブオイルを塗ります。ケイジャンシーズニング、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウを小さめのボウルで混ぜ合わせます。鶏肉の両面にスパイスミックスを均等に振りかけます。辛いものがお好みの方は、カイエンペッパーをひとつまみ加えます。
あなたの予熱エアフライヤー190℃（375°F）に設定し、3分間焼きます。予熱することで、鶏肉に均等に火が通り、美しくカリッと仕上がります。
鶏肉を調理する鶏もも肉を皮を上にしてエアフライヤーのバスケットに入れ、12分間焼きます。裏返してさらに8分間焼きます。

先端: バスケットに詰め込みすぎないでください。空気の循環を良くするために、太ももの間に隙間を空けてください。

出来具合をチェック肉用温度計を使用して、肉の内部温度が 165°F (74°C) であることを確認します。
サーブして楽しむ: 鶏肉を5分間休ませてからお召し上がりください。コーンブレッドやコールスローを添えれば、南部風の食事に仕上がります。

このレシピはケイジャンスパイスが効いていて、パンチの効いた風味がたっぷり。エアフライヤーを使えば、肉汁を閉じ込めながら、皮はカリッと黄金色に仕上がります。きっと気に入っていただけるはずです。

エアフライヤーで作る鶏もも肉のレシピ4 – レモンペッパー

成分

この風味豊かでスパイシーなレシピを作るには、いくつかのシンプルな材料だけが必要です。

骨付き皮付き鶏もも肉 4枚
2大さじオリーブオイルは、
レモンの皮大さじ1
1の大さじは、新鮮なレモンジュースを絞りました
1小さじ1杯のガーリックパウダー
1小さじオニオンパウダー
1小さじ1杯ブラックペッパー
塩小さじ1/2
オプション：飾り用の新鮮なパセリ

ステップバイステップの手順

レモンペッパーの風味が効いた、エアフライヤーで作る鶏もも肉の簡単レシピを始めましょう。

鶏もも肉を準備する鶏肉をペーパータオルで軽く拭いて水分を拭き取ります。この工程で皮がパリッと美しく仕上がります。鶏肉全体にオリーブオイルを塗り、味をしっかり染み込ませます。
調味料を混ぜる小さなボウルにレモンの皮、レモン汁、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、黒コショウ、塩を入れ、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。
鶏肉に味付けをするレモンペッパーの混合物を鶏もも肉の両面にたっぷりと塗ります。すべての部分にしっかりと塗り込み、風味を最大限に引き出します。
あなたの予熱エアフライヤー190℃（375°F）に設定し、3分間焼きます。予熱することで鶏肉に均等に火が通り、カリッとした仕上がりになります。
鶏肉を調理する鶏もも肉を皮を上にしてエアフライヤーのバスケットに入れ、12分間焼きます。裏返してさらに8分間焼きます。

プロからのヒント: バスケットに詰め込みすぎないでください。空気の循環を良くするために、太ももの間に隙間を空けてください。

出来具合をチェック肉用温度計を使用して、肉の内部温度が 165°F (74°C) であることを確認します。
サーブして楽しむ: 鶏肉を5分間休ませてから盛り付けます。新鮮なパセリを散らすと、彩りが鮮やかになり、風味も増します。レモンペッパーチキンもも肉にローストポテトや蒸し野菜を添えれば、完璧な一品になります。

このレシピは、軽くて爽やかな料理が欲しい時にぴったりです。レモンの皮が爽やかな風味を添え、胡椒がほのかなピリッとしたアクセントを加えます。エアフライヤーで肉汁を閉じ込め、カリッと黄金色の皮に仕上げる様子は、きっと気に入っていただけるでしょう。

エアフライヤーで作る鶏もも肉のレシピ5 – 照り焼き風

成分

甘くて香ばしい照り焼き味の鶏もも肉を作りましょう！材料はこちらです：

骨付き皮付き鶏もも肉 4枚
照り焼きソース大さじ3杯
1テーブルスプーンハニー
1小さじゴマ油
1小さじ1杯のガーリックパウダー
小さじ1/2の生姜
塩小さじ1/2
½小さじ黒コショウ
オプション：ゴマとみじん切りにしたネギを飾りとして添える

ステップバイステップの手順

この簡単で風味豊かなレシピを詳しく見てみましょう。

鶏もも肉を準備する鶏肉をペーパータオルで軽く拭いて水分を拭き取ります。この手順で、エアフライヤーで揚げた鶏肉の皮がカリカリに仕上がります。両面に塩コショウを振ります。
照り焼きのグレーズを作る小さなボウルに、照り焼きソース、蜂蜜、ごま油、ガーリックパウダー、すりおろした生姜を入れて混ぜ合わせます。滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
あなたの予熱エアフライヤー: 190℃（375°F）に設定し、3分間焼きます。予熱することで、均一に火が通り、皮がパリッと仕上がります。
鶏肉を調理する鶏もも肉を皮を上にしてエアフライヤーのバスケットに入れ、12分間加熱します。
釉薬を加える鶏肉に照り焼きの素をたっぷり塗ります。もも肉をひっくり返し、反対側にも塗ります。さらに8分焼きます。

プロからのヒント: カラメル化をさらに進めるには、調理の最後の 2 分間に 2 層目の釉薬を塗ります。

出来具合をチェック: 肉用温度計を使用して、肉の内部温度が 165°F (74°C) に達していることを確認します。
サーブして楽しむ鶏肉を5分ほど寝かせてから盛り付けます。仕上げにゴマとネギを散らして仕上げます。エアフライヤーで焼いた鶏もも肉に、ご飯と炒め野菜を添えれば、完璧な一食になります。

このレシピは、甘くて風味豊かで、満足感のあるものが食べたい時にぴったりです。エアフライヤーを使えば、肉汁を閉じ込めながら、皮に黄金色でとろりとした艶を与え、たまらない美味しさです。

エアフライヤーで鶏もも肉を完璧に調理するための専門家のヒント

エアフライに最適な鶏もも肉の選び方

適切な鶏もも肉を選ぶことで、レシピの成否が決まります。骨付き皮付きもも肉はエアフライに最適です自然なジューシーさがあり、油をあまり使わなくても美しくカリッと仕上がります。鶏肉を事前に塩漬けしておくと、柔らかさと風味が増します研究によると、一口ごとにたまらないおいしさです。鶏もも肉はエアフライで調理すると美味しい高温調理でも水分を保持する能力があるためです。手早く簡単に結果を得たいなら、この部位が最適です。

プロからのヒント: 鶏肉を軽くたたいて水気を拭き取り、味付けをします。この手順で、エアフライヤーで揚げた時の皮がさらにカリカリになります。

グルメな味付けテクニック

味付けはレシピをクリエイティブに変えるポイントです。ガーリックパウダー、オニオンパウダー、乾燥タイム、塩、黒コショウなどの基本的なスパイスブレンドから始めましょう。鶏肉に水か油をスプレーして、調味料をしっかり絡めましょう。皮をパリッと仕上げたい場合は、皮側だけに塩を振りましょう。大胆な味付けがお好みなら、ランチドレッシングミックスやケイジャンスパイスでアレンジしてみてください。

技術	温度	時間	味付け方法
エアフライヤーで作るクラックリンチキン	400°F	15-18分	皮に塩、肉側にスパイスブレンド
ランチクラストチキンもも肉	380°F	23 minutes	ランチミックスを塗り、軽く油をスプレーする

エアフライヤーの設定でカリカリ＆ジューシーに仕上げる

取得する完璧な質感設定が重要です。均一に火が通るように、エアフライヤーを予熱してください。皮をパリッと仕上げるには、温度を375℃以上に設定してください。鶏もも肉は空気の循環を良くするために、一列に並べます。骨なし鶏もも肉は平らにすると、より早く火が通ります。鶏肉が冷凍か解凍済みかによって調理時間を調整してください。

クイックヒント皮に油を塗るのは避けましょう。鶏もも肉に含まれる天然の脂が、黄金色でカリッとした仕上がりを生み出します。

エアフライでよくある間違いを避ける

失敗はつきものですが、いくつかの簡単なコツを押さえれば防げます。エアフライヤーのバスケットに食材を詰め込みすぎないようにしましょう。こうすることで、火の通りムラや皮のベチャベチャを防ぐことができます。肉用温度計で鶏肉内部の温度を必ずチェックしましょう。165℃に達していることを確認してください。エアフライヤーの予熱を忘れると、鶏肉に十分な火が通らないことがあります。最後に、油を使いすぎないようにしましょう。エアフライヤーはヘルシーな調理のために設計されているので、任せましょう！

お願い: エアフライヤーのレシピを初めて使う場合は、シンプルな味付けから始めて、徐々に風味を変えてみましょう。

エアフライヤーで鶏もも肉を調理する際のよくある質問

冷凍鶏もも肉をエアフライできますか？

はい、できます！冷凍鶏もも肉をエアフライで揚げるのは、時間がない時の救世主です。素早く簡単に作れて、解凍する必要もありません。お好みのスパイスやマリネ液で冷凍鶏もも肉に味付けするだけです。エアフライヤーを375℃に予熱し、25～30分ほど焼きます。途中で裏返すと、ムラなく火が通ります。

先端肉用温度計を使って鶏肉内部の温度をチェックしてください。鶏肉が完全に火が通っていることを確認するには、165℃に達している必要があります。

冷凍鶏もも肉は解凍したものほどカリカリにはならないかもしれませんが、それでもジューシーで風味豊かな仕上がりになります。この方法は、準備に手間をかけずに手早く食事を作りたい忙しい平日の夜に最適です。

鶏もも肉は皮付きと皮なしのどちらを使ったらよいでしょうか?

どちらの方法でも美味しくいただけますが、エアフライヤーレシピでは皮付き鶏もも肉が主役です。皮は美しくカリッと揚がり、誰もが大好きな黄金色のカリカリとした食感を楽しめます。さらに、皮に含まれる天然の脂が肉のジューシーさを保ちます。

皮なし鶏もも肉がお好みなら、軽めのレシピに最適です。火が通りやすく、マリネ液もよく染み込みます。カリッと仕上げたい場合は、パン粉をまぶすか、薄く油をひいてください。皮付きでも皮なしでも、エアフライヤーで鶏もも肉を揚げれば、いつでも美味しく仕上がります。

エアフライヤーで調理した鶏もも肉の保存と再加熱方法を教えてください。

残った料理の保存は簡単です。調理済みの鶏もも肉を密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存できます。さらに長く保存したい場合は、冷凍庫で3ヶ月まで保存できます。

再加熱も同様に簡単です。エアフライヤーに戻し、375℃で5～7分加熱します。こうすることで、皮はカリッと、肉はジューシーに仕上がります。電子レンジは鶏肉がふやけてしまうので避けてください。

プロからのヒント: 鶏肉を再加熱する前に、風味と水分を高めるために少量の油かソースを塗ります。

これらの手順に従えば、おいしい食感と味を失うことなく、エアフライヤーで調理した鶏もも肉を再び楽しむことができます。

エアフライヤーで作る鶏もも肉家庭料理人にとって革命的な存在です。よりヘルシーで、より早く、そして毎回グルメな仕上がりを実現します。

エアフライはカロリーを 80％まで脂肪分を大幅に減らします。さらに、30分以内で皮はパリッと、肉はジューシーに仕上がります！

これらのレシピは驚くほど簡単です。例えば：

機能	詳細説明
調理時間	準備完了たった12分
調味料の要件	調味料は最小限で、マリネは不要
汎用性	インゲン豆やベイクドポテトなどの様々な付け合わせとよく合います