Anda mahu dapur anda berfungsi untuk anda. Hampir 60% isi rumah AS memiliki penggoreng udara, menunjukkan betapa popularnya peralatan memasak di atas kaunter. Orang ramai menyukai kelajuan, pembersihan yang mudah dan penampilan modennya. Anda boleh mencipta dapur yang anggun dan fleksibel yang sesuai dengan gaya dan keperluan anda.
Peralatan Memasak Atas Kaunter: Apakah Pilihan Anda?
Anda mempunyai lebih banyak peralatan memasak di atas kaunter untuk dipilih berbanding sebelum ini. Pasaran terus berkembang, dengan ciri-ciri baharu dan teknologi pintar yang memudahkan kehidupan dapur anda. Ramai orang kini mencari peralatan di atas kaunter yang menjimatkan masa, meningkatkan kecekapan tenaga dan sesuai untuk ruang kecil. Amerika Utara menerajui cara dalam menerima pakai peralatan memasak pintar ini, terutamanya ketuhar perolakan kaunter.
Gambaran Keseluruhan Penggoreng Udara
Penyedut udara telah menjadi barang wajib di banyak dapur. Anda menggunakan udara panas untuk memasak makanan dengan cepat dan mendapatkan tekstur rangup yang anda sukai. Penggoreng udara membolehkan anda menikmati kentang goreng, ayam dan sayur-sayuran dengan kurang minyak. Ia sesuai untuk malam yang sibuk atau snek cepat. Memasak dengan peralatan kaunter seperti penggoreng udara bermakna anda boleh membuat pilihan yang lebih sihat tanpa kehilangan rasa. Anda boleh menemui penggoreng udara dalam pelbagai saiz, jadi anda boleh memilih yang sesuai dengan ruang dan keperluan anda.
Gambaran Keseluruhan Gril Elektrik
Jika anda ingin memanggang di dalam rumah, pemanggang elektrik memberi anda pilihan itu. Anda boleh membakar burger, memanggang sayur-sayuran atau membuat panini. Pemanggang elektrik terdapat dalam pelbagai gaya dan saiz. Sesetengah model, seperti Ninja Woodfire Pro dan Weber Q 1400, menawarkan pembakaran dengan api yang tinggi dan mudah alih. Yang lain, seperti Char-Broil Patio Bistro, menggunakan teknologi inframerah untuk rasa berasap. Berikut ialah pandangan pantas beberapa model gril elektrik yang popular:
| model | Ciri-ciri utama | Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|---|---|
| Weber Q 1400 | Jeriji besi tuang mudah alih | Tahan lama, mudah diangkut | Tiada paparan suhu |
| Ninja Woodfire Pro | Termometer terbina dalam pelbagai fungsi | Serbaguna, pembakaran tinggi | Ruang memasak kecil |
| Bistro Patio Char-Broil | Inframerah, ruang memasak yang luas | Rasa berasap, mudah dibersihkan | Pemanasan tidak sekata |
Anda boleh menemui gril elektrik untuk hampir semua gaya memasak.
Gambaran Keseluruhan Periuk Pelbagai
Periuk masak pelbagai memberikan anda fleksibiliti yang paling tinggi. Anda boleh memasak dengan tekanan, memasak perlahan, mengukus dan juga menggoreng udara dalam satu perkakas. Model seperti Instant Pot Duo Crisp dan LCD Zavor LUX menonjol kerana kapasitinya yang besar dan pelbagai fungsi. Berikut ialah perbandingan ringkas:
| model | kapasiti | Ciri-ciri utama |
|---|---|---|
| LCD LUX Zavor | Qt 6 | Masak tekanan, stim, masak perlahan |
| Breville Fast Slow Pro | Qt 6 | Tidak melekat, mudah dibersihkan, prestasi yang kukuh |
| Duo Crisp Periuk Segera | Qt 8 | Goreng udara, keringkan, bakul besar |
Dengan begitu banyak pilihan, anda boleh menemui peralatan memasak di atas kaunter yang sesuai dengan gaya memasak dan ruang dapur anda.
Penggoreng Udara: Cara Ia Berfungsi dan Untuk Siapa Ia
Kaedah dan Hasil Memasak
Apabila anda menggunakan penggoreng udara, anda memasak makanan dengan meniup udara panas di sekelilingnya. Kaedah ini memberi anda kentang goreng rangup dan kepak ayam dengan hanya lebih kurang satu sudu besar minyak. Penggorengan tradisional menggunakan sehingga 3 cawan minyak, jadi penggoreng udara membantu anda mengurangkan lemak sehingga 80%Anda mendapat rasa dan tekstur yang serupa dengan makanan bergoreng, tetapi dengan kalori yang lebih sedikit. Penggoreng udara juga berfungsi lebih cepat daripada ketuhar, memberikan anda hasil masakan yang hebat dalam masa yang lebih singkat. Anda akan perasan makanan anda kekal berair di dalam dan rangup di luar, yang menjadikan setiap gigitan lazat.
Kelebihan dan Kekurangan Penggoreng Udara
Berikut adalah pandangan ringkas tentang apa yang orang suka dan tidak suka tentang penggoreng udara:
| kelebihan | Kekurangan |
|---|---|
| Menggunakan kurang minyak untuk hidangan yang lebih sihat | Masih boleh membentuk beberapa sebatian berbahaya pada suhu tinggi |
| Lebih selamat daripada penggorengan dalam—tiada tumpahan minyak panas | Boleh mengurangkan lemak sihat dalam ikan |
| Mengurangkan akrilamida berbahaya | Tidak menjamin diet yang sihat |
| Mudah digunakan untuk pelbagai jenis makanan | Memerlukan pengendalian makanan yang betul |
Petua: Penggoreng udara menjadikan masakan lebih selamat dan bersih, tetapi anda masih perlu mengikuti tabiat keselamatan makanan yang baik.
Ciri dan Kegunaan Terbaik
Anda boleh menggunakan penggoreng udara untuk kentang goreng, ayam, sayur-sayuran, dan juga untuk membakar. Penggoreng udara terbaik menawarkan suhu, pemasa dan pratetap yang boleh dilaraskan untuk makanan yang berbeza. Ciri-ciri ini membantu anda mendapatkan hasil masakan yang sempurna setiap masa. Penggoreng udara juga memastikan dapur anda bebas daripada asap minyak dan kekotoran.
Saiz, Kapasiti dan Penyimpanan
Penggoreng udara terdapat dalam pelbagai saiz. Kebanyakan model kaunter boleh digunakan 3-5 liter, yang sesuai untuk keluarga kecil. Jika anda mempunyai keluarga besar, cari model yang lebih besar atau ketuhar penggoreng udara. Berikut ialah carta berguna untuk membantu anda memilih saiz yang betul:
Kemudahan Penggunaan dan Pembersihan
Anda pasti menyukai kemudahan penggunaannya. Penggoreng udara mempunyai kawalan mudah dan bakul yang boleh ditanggalkan. Pembersihan adalah mudah—cuma lap bakul atau masukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
Julat Harga dan Nilai
Penggoreng udara sesuai untuk pelbagai bajet. Anda boleh menemui model asas dengan harga kurang daripada $50, manakala model yang lebih besar dengan lebih banyak ciri lebih mahal. Fikirkan tentang harga dan nilai apabila anda memilih, dan pilih penggoreng yang sesuai dengan keperluan memasak anda.
Penggoreng Udara vs Pemanggang Elektrik: Perbezaan Utama
Gaya Memasak dan Impak Kesihatan
Apabila anda melihat penggoreng udara vs gril elektrik, anda perasan perbezaan besar dalam cara ia memasak dan betapa sihatnya makanan anda. Penggoreng udara menggunakan udara panas untuk memasak makanan dengan cepat dan sekataAnda memerlukan sedikit atau tiada minyak, jadi hidangan anda mempunyai kurang lemak. Pemanggang elektrik menggunakan haba langsung dan selalunya memerlukan lebih banyak minyak untuk mengelakkan makanan daripada melekat. Ini boleh menambah kalori tambahan. Lihat jadual ini untuk perbandingan pantas:
| Aspek | Penggorengan Udara | Pemanggang Elektrik |
|---|---|---|
| Penggunaan Minyak | Sedikit ada | Lebih banyak minyak diperlukan |
| Kaedah Memasak | Peredaran udara panas | Haba langsung |
| Tekstur Makanan | Rangup di luar, berair di dalam | Rasa berasap, hangus |
| Kesan Kesihatan | Lebih rendah lemak, lebih sedikit kalori | Lebih tinggi lemak, lebih banyak kalori |
Kefleksibelan dan Kegunaan Terbaik
Penggoreng udara berkilat apabila anda mahu kentang goreng rangup, kepak ayam atau sayur panggangAnda juga boleh membakar snek. Pemanggang elektrik paling sesuai untuk stik, burger, kebab dan ayam panggang. Ia memberikan anda tanda pemanggang klasik dan rasa berasapPenggoreng udara memastikan makanan lembap di dalam, manakala pemanggang elektrik memberikan anda rasa terbakar yang mendalam.
Ruang, Penyimpanan dan Pembersihan
Anda akan mendapati bahawa penggoreng udara biasanya mengambil kurang ruang di kaunter anda. Ia mudah disimpan dan dibersihkan, dengan bakul yang sering dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Pemanggang elektrik boleh menjadi lebih besar dan mungkin memerlukan lebih banyak usaha untuk dibersihkan, terutamanya jika ia mempunyai plat pemanggang.
Perbandingan Kos
Anda boleh menemui penggoreng udara asas atau pemanggang elektrik untuk $ 25 100 kepada $Apabila harganya meningkat, penggoreng udara menawarkan kawalan digital, lebih banyak pratetap dan bakul yang lebih besar. Model mewah boleh berharga lebih $200 dan didatangkan dengan ciri pintar. Pemanggang elektrik juga mempunyai pelbagai harga, tetapi anda membayar lebih untuk ruang memasak yang lebih besar dan fungsi tambahan.
Penggoreng Udara vs Periuk Pelbagai: Kebolehgunaan dan Nilai
Fungsi dan Fleksibiliti Memasak
Apabila anda membandingkan penggoreng udara berbanding periuk pelbagai, anda akan perasan perbezaan yang besar dalam fungsi memasak. Periuk pelbagai memberi anda pelbagai pilihan masakanAnda boleh merebus, mengukus, membuat yogurt, memasak nasi dan menyediakan sup atau stew. Peralatan ini menggantikan beberapa alat guna sekali guna di dapur anda. Penggoreng udara memberi tumpuan kepada menggoreng dengan udara panas, tetapi ia juga membolehkan anda memanggang, membakar, memanggang dan mengeringkan. Namun begitu, periuk masak berbilang menawarkan lebih banyak fungsi dan fleksibiliti yang lebih tinggiJika anda mahukan satu perkakas yang mengendalikan banyak tugas, periuk pelbagai jenis menonjol untuk ciri-ciri dan fleksibiliti mereka.
Kesihatan, Kelajuan dan Kecekapan
Anda mahukan hidangan sihat dengan cepat. Periuk masak pelbagai guna menggunakan sehingga 80% kurang tenaga berbanding ketuhar elektrik dan boleh mengurangkan masa memasak sehingga 70% berbanding periuk tekanan tradisional. Ia menjadikan hidangan satu periuk mudah dan automatik. Penggoreng udara juga menggunakan kurang tenaga berbanding ketuhar biasa dan memasak makanan dengan cepat, terutamanya apabila anda mahukan hasil yang rangup. Kedua-dua peralatan membantu anda menjimatkan masa dan tenaga, tetapi periuk berbilang guna lebih sesuai apabila anda perlu menyediakan hidangan berasaskan cecair yang mengenyangkan.
| Ciri | Periuk Pelbagai | Penggorengan Udara |
|---|---|---|
| Kecekapan Tenaga | Menggunakan tenaga sehingga 80% kurang berbanding ketuhar elektrik | Menggunakan tenaga yang lebih sedikit berbanding ketuhar biasa |
| Kelajuan Memasak | Mengurangkan masa memasak sehingga 70% | Cepat untuk menggoreng dan memanggang |
Saiz, Kapasiti dan Keperluan Penyimpanan
Periuk masak pelbagai biasanya tahan 6 liter atau lebih, yang sesuai untuk keluarga kecil dan masakan berkumpulan. Anda boleh membuat sup, stew atau kaserol dengan mudah. Penggoreng udara mempunyai kapasiti yang lebih kecil, jadi ia sesuai untuk snek atau hidangan yang lebih kecil. Jika anda ingin memasak untuk kumpulan, periuk berbilang guna memberi anda lebih banyak ruang dan pilihan penyediaan makanan yang serba boleh.
Kemudahan Penggunaan dan Pembersihan
Anda akan mendapati kedua-dua peralatan ini mudah digunakan. Periuk masak berbilang selalunya mempunyai kawalan yang jelas dan fungsi pratetap. Penggoreng udara menawarkan bakul yang mudah dan pembersihan yang cepat. Kemudahan penggunaan menjadikan kedua-dua pilihan ini sesuai untuk tukang masak yang sibuk, tetapi periuk masak berbilang mungkin memerlukan sedikit perhatian semasa membersihkan selepas memasak hidangan cecair.
Harga dan Nilai
Apabila anda melihat harga dan nilai untuk ciri-ciri, periuk masak pelbagai biasanya berharga antara $ 80 160 dan $Harga penggoreng udara antara $50 hingga $400, dengan sesetengah model berharga lebih tinggi daripada periuk pelbagai guna. Anda mendapat lebih banyak fungsi dan fleksibiliti dengan periuk pelbagai guna pada harganya, menjadikannya pilihan pintar jika anda mahukan nilai untuk ciri dan banyak pilihan memasak.
Periuk Pelbagai: Perkakas Memasak Atas Kaunter Semua-dalam-Satu
Cara Multi-Cooker Berfungsi
Periuk masak pelbagai menggabungkan pelbagai kaedah memasak dalam satu peranti. Anda boleh memasak perlahan, menggoreng, menumis, membakar, mengukus dan juga memastikan makanan sentiasa hangat. Sesetengah model membolehkan anda memasak dua hidangan sekaligus dengan periuk dan kawalan berasingan. Anda mungkin melihat Teknologi DualSync, yang membantu hidangan anda habis pada masa yang sama. Periuk tidak melekat mudah dibersihkan dan boleh dimasukkan ke dalam ketuhar sehingga 450°F. Dengan periuk berbilang guna, anda boleh bertukar daripada membakar kepada membakar tanpa menukar kuali. Perkakas ini menggantikan beberapa alat, menjadikan penyediaan dan pembersihan hidangan lebih mudah.
Kelebihan dan Kekurangan Multi-Cookers
Anda mendapat banyak kemudahan dengan periuk pelbagai guna. Ia memasak dengan cepat, sedap dimakan, dan mempunyai ciri-ciri keselamatan seperti pelepasan wap butang tekanRamai pengguna menyukai operasi yang lebih senyap dan reka bentuk yang menarik. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mendapati kawalannya sukar. Tetapan mungkin tidak mengingati pilihan terakhir anda, dan sesetengah masa pratetap tidak sesuai dengan setiap resipi. Memasak perlahan dan sous vide mungkin tidak berfungsi sebaik peralatan guna sekali. Namun, kebanyakan pengguna bersetuju bahawa kebaikannya melebihi keburukannya.
Ciri dan Kegunaan Terbaik
Pemasak berbilang menonjol kerana pelbagai fungsinya. Anda boleh menumis, menggoreng, memanggang, mengukus, memasak nasi dan memasak perlahan. Antara periuk pelbagai guna terbaik menambah memasak dan memanggang dengan tekanan, yang menjimatkan masa anda. Anda juga boleh membakar kek atau masak beberapa hidangan sekaligus menggunakan masakan periuk dalam periuk. Model yang lebih baharu menawarkan Bluetooth atau Wi-Fi, jadi anda boleh mengawalnya dari telefon anda. Ciri-ciri ini menjadikan periuk berbilang pilihan utama untuk dapur yang sibuk.
Saiz, Kapasiti dan Penyimpanan
Kebanyakan periuk pelbagai guna boleh memuatkan kira-kira 6 liter, yang sesuai untuk keluarga atau masakan berkumpulan. Anda boleh menyediakan sup, stew atau kaserol dengan ruang yang luas. Reka bentuknya padat, jadi anda menjimatkan ruang berbanding memiliki beberapa peralatan. Apabila anda selesai, periuk tidak melekat memudahkan penyimpanan dan pembersihan.
Kemudahan Penggunaan dan Pembersihan
Anda akan mendapati kemudahan penggunaannya merupakan satu kelebihan yang besar. Periuk masak berbilang mempunyai kawalan yang jelas dan fungsi pratetap. Periuk tidak melekat dan selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk bermakna anda menghabiskan lebih sedikit masa membersihkan. Anda boleh beralih daripada memasak kepada menghidangkan tanpa langkah tambahan.
Julat Harga dan Nilai
Periuk masak pelbagai jenis didatangkan dalam julat harga yang luas. Anda boleh menemui model asas dengan harga kurang daripada $80, manakala model canggih dengan lebih banyak ciri lebih mahal. Untuk nilainya, anda mendapat banyak fungsi dalam satu perkakas. Jika anda ingin menjimatkan ruang dan masa, dapur berbilang adalah pelaburan yang bijak.
Perbandingan Bersebelahan Penggoreng Udara, Pemanggang Elektrik dan Periuk Pelbagai
Kesihatan dan Pemakanan
Apabila anda mahukan hidangan yang lebih sihat, peralatan memasak di atas kaunter boleh membantu anda membuat pilihan yang lebih baik. penggoreng udara menonjol dalam mengurangkan lemak dan kalori. Anda menggunakan sehingga 70% kurang minyak berbanding menggoreng. Ini bermakna kentang goreng atau kepak ayam anda mempunyai sehingga 75% kurang lemak dan 70–80% lebih sedikit kaloriAnda juga mengurangkan akrilamida berbahaya sehingga 90%. Ini membantu dalam pengurusan berat badan dan kesihatan jantung.
Berikut adalah perbandingan penggorengan udara dengan penggorengan dalam (deep frying):
| Aspek | Goreng | Penggorengan Udara | Manfaat |
|---|---|---|---|
| Penggunaan Minyak | Tinggi | Rendah | 50%-70% kurang minyak yang digunakan |
| Kandungan Akrilamida | Tinggi | Rendah | Pengurangan sehingga 90% |
| Lemak tepu | Tinggi | Rendah | 75% kurang dalam kentang goreng |
Pemanggang elektrik memberikan anda rasa berasap dan kesan panggangan. Anda mungkin perlu menggunakan lebih banyak minyak untuk mengelakkan makanan daripada melekat, jadi kandungan lemaknya mungkin lebih tinggi berbanding penggoreng. Namun begitu, anda boleh memanggang daging tanpa lemak dan sayur-sayuran untuk hidangan yang sihat. Periuk masak berbilang membolehkan anda mengukus, merebus atau memasak dengan tekanan tinggi. Anda boleh membuat sup dan stew dengan kurang minyak, yang menjadikan hidangan ringan. Jika anda ingin mengurangkan lemak dan kalori, penggoreng udara adalah pilihan terbaik anda, tetapi ketiga-tiga peralatan ini boleh membantu anda makan lebih sihat.
Petua: Walaupun menggunakan penggoreng udara, ingatlah untuk menikmati makanan bergoreng secara sederhana untuk hasil kesihatan yang terbaik.
Kepelbagaian Memasak
Anda mahukan perkakas yang boleh mengendalikan pelbagai resipi. Penggoreng udara bukan sekadar menggoreng. Anda boleh memanggang, membakar, memanggang dan juga mengeringkanCuba buat tauhu rangup, sayur panggang atau bagel buatan sendiri. Banyak penggoreng udara didatangkan dengan buku resipi dan panduan dalam talian, jadi anda boleh mencuba hidangan baharu.
Pemanggang elektrik memberi tumpuan kepada pembakaran. Anda mendapat hasil yang hebat dengan burger, stik, makanan laut dan sayur-sayuran. Sesetengah model membolehkan anda membuat panini, tetapi kebanyakannya tetap memanggang. Jika anda menyukai rasa panggang itu, pemanggang elektrik adalah pilihan yang tepat.
Periuk masak pelbagai guna menang kerana fleksibiliti memasak. Anda boleh mengukus, memasak tekanan, memasak perlahan, menumis dan juga membakar. Sesetengah model menggabungkan penggorengan udara, pengukus dan sous vide. Anda boleh memasak nasi, stew, yogurt dan banyak lagi. Ini menjadikan periuk masak pelbagai guna paling versatil daripada semua peralatan kaunter. Jika anda mahukan satu alat untuk banyak kerja, dapur berbilang sukar ditewaskan.
Nota: Apabila anda membandingkan penggoreng udara berbanding periuk pelbagai, periuk pelbagai menawarkan lebih banyak fungsi memasak, tetapi penggoreng udara memberi anda lebih banyak cara untuk mendapatkan hasil yang rangup.
Kelajuan dan Kemudahan
Anda mahukan makan malam dengan cepat. Penggoreng udara cepat panas dan memasak makanan dalam masa yang lebih singkat berbanding ketuhar. Contohnya, anda boleh memasak ayam dan sayur-sayuran dalam masa kira-kira 10-15 minitItu sehingga 30% lebih pantas daripada ketuhar biasa. Anda tidak perlu memanaskan badan dalam tempoh yang lama, jadi anda menjimatkan masa.
| Appliance | Purata Masa Memasak | Nota |
|---|---|---|
| Penggorengan Udara | 10-15 minit | Hasil yang cepat dan berair |
| Pemanggang Elektrik | 12-20 minit | Cepat untuk memanggang, perlu dipanaskan terlebih dahulu |
| Periuk Pelbagai | 20-30 minit | Cepat untuk stew, sup dan nasi |
Pemanggang elektrik memasak burger atau sayur-sayuran dalam masa kira-kira 12–20 minit. Anda mendapat rasa panggangan itu tanpa perlu menunggu pemanggang arang dipanaskan. Periuk masak pelbagai mengambil masa yang lebih lama untuk menghasilkan tekanan, tetapi ia memasak stew dan sup lebih cepat daripada kaedah dapur. Anda boleh menetapkannya dan pergi, yang menjadikan penyediaan makanan mudah.
Jika anda mahukan hasil terpantas untuk makanan rangup, pilihlah penggoreng udara. Untuk memasak tanpa perlu memasak, periuk pelbagai guna sangat mudah.
Pembersihan dan Penyelenggaraan
Pembersihan boleh menjadi satu kerja keras, tetapi sesetengah peralatan memasak di atas kaunter memudahkannya. Penggoreng udara perlu dibersihkan selepas setiap penggunaanAnda perlu mencuci bakul dan laci, dan kadangkala mencuci dengan tangan untuk membuang gris yang melekat. Pembersihan mendalam mingguan memastikan penggoreng anda selamat dan berfungsi dengan baik.
Pemanggang elektrik perlu dibersihkan secara berkala juga. Anda harus mencuci pinggan pemanggang dan memeriksa sama ada ia haus. Sesetengah bahagian selamat digunakan dalam mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi anda mungkin perlu menggosok makanan yang telah dimasak. Penyelenggaraan kurang kerap berbanding penggoreng, tetapi anda masih perlu memastikan ia bersih untuk hasil masakan yang terbaik.
Periuk masak pelbagai guna mudah dibersihkanAnda hanya perlu mencuci periuk dalam dan mengelap bahagian luarnya. Salutan tidak melekat membantu makanan tergelincir. Anda perlu memeriksa pengedap dan injap dari semasa ke semasa, tetapi secara keseluruhan, pembersihan adalah mudah dan cepat.
Petua pembersihan: Sentiasa biarkan perkakas anda sejuk sebelum mencuci. Ini memastikan anda selamat dan melindungi perkakas kaunter anda.
Ruang dan Storan
Ruang kaunter atas meja penting, terutamanya di dapur kecil. Penggoreng udara datang dalam pelbagai saiz. Kebanyakan model gaya bakul memerlukan kira-kira 15–17 inci lebar dan 12–21 inci kedalamanIa sesuai di kebanyakan kaunter dan mudah disimpan di dalam kabinet.
| Jenis Alat | Model/Gaya | Lebar (inci) | Kedalaman (inci) | Ketinggian (inci) |
|---|---|---|---|---|
| Penggoreng Udara Gaya Bakul | Cuisinart 6-kuart | 16.5 | 12 | 12.25 |
| Penggoreng Udara Gaya Bakul | Pusaran Segera 6-kuart | 14.92 | 12.36 | 12.83 |
| Ketuhar Pembakar Roti Penggoreng Udara | Penggoreng Udara Ketuhar Pintar Breville Pro | 17.5 | 21.5 | 12.7 |
Pemanggang elektrik boleh menjadi besar, terutamanya jika anda memilih model dengan ruang memasak yang besar. Anda mungkin memerlukan lebih banyak ruang kaunter untuk menggunakan dan menyimpannya. Periuk masak pelbagai jenis biasanya padat, dengan kebanyakannya boleh memuatkan kira-kira 6 liter. Ia menjimatkan ruang dengan menggantikan beberapa gajet guna sekali guna.
Jika anda ingin menjimatkan ruang, cari penggoreng padat atau periuk pelbagai guna. Pemanggang elektrik mungkin memerlukan lebih banyak ruang.
Kos dan Nilai
Anda mahukan nilai terbaik untuk wang anda. Penggoreng udara berharga antara $50 untuk model asas hingga $400 untuk versi pintar dan berkapasiti besar. Anda mendapat hasil masakan yang hebat dan hidangan yang lebih sihat, jadi ramai orang merasakan harganya berbaloi.
Pemanggang elektrik bermula sekitar $25 dan meningkat sehingga $200 atau lebih untuk model yang lebih besar dan kaya dengan ciri. Anda membayar lebih untuk ruang memasak tambahan dan kualiti binaan yang lebih baik. Jika anda menyukai rasa panggang, pemanggang elektrik adalah pelaburan yang baik.
Periuk masak pelbagai harganya antara $80 dan $160 untuk kebanyakan model. Anda mendapat pelbagai fungsi memasak dalam satu perkakas, yang menjimatkan wang dan ruang anda. Jika anda mahukan fleksibiliti dan nilai yang paling tinggi, periuk masak pelbagai adalah pembelian yang bijak.
Fikirkan tentang apa yang paling kerap anda masak dan berapa banyak ruang yang anda ada. Peralatan memasak di atas kaunter yang betul akan memberikan hasil terbaik untuk dapur dan bajet anda.
Perkakas Memasak Kaunter Yang Manakah Sesuai Dengan Dapur dan Gaya Hidup Anda?
Untuk Pemakan Sihat
Jika anda ingin makan lebih sihat, anda mungkin mencari cara untuk mengurangkan pengambilan minyak dan mengekalkan lebih banyak nutrien dalam makanan anda. Penggoreng udara menonjol kerana ia membolehkan anda menikmati makanan rangup dengan kurang minyak berbanding menggoreng. Pakar pemakanan sering mengesyorkan penggoreng udara Atas sebab ini. Anda mendapat kerangupan yang memuaskan tanpa semua lemak tambahan. Mengukus adalah satu lagi cara terbaik untuk memastikan makanan anda sihat, kerana ia membantu sayur-sayuran mengekalkan vitamin dan rasanya. Pemproses makanan dan pengisar berkelajuan tinggi juga membantu anda membuat sos segar, smoothie dan sup di rumah, jadi anda boleh melangkau bahan yang diproses.
Berikut adalah pandangan ringkas tentang cadangan pakar pemakanan:
| Appliance | Manfaat Kesihatan / Sebab Cadangan | Nota Tambahan |
|---|---|---|
| Penggorengan Udara | Masak dengan kurang minyak, menghasilkan hidangan yang lebih sihat; meniru tekstur goreng rangup dan kerangupan tanpa lemak berlebihan. | Mudah digunakan dan dibersihkan; sangat popular di kalangan pakar pemakanan. |
| Pemproses Makanan | Mempercepatkan penyediaan hidangan sihat; membolehkan anda membuat sos dan kuah buatan sendiri. | Serbaguna untuk mencincang, menghiris, mengisar. |
| Pengisar Berkelajuan Tinggi | Menghasilkan smoothie, sup dan sos yang kaya dengan nutrien; boleh dipanaskan semasa mengisar. | Baik untuk pengekalan nutrien dan memudahkan penghadaman. |
| Pengukus Makanan | Mengukus sayur-sayuran untuk hidangan yang sihat dan bukannya menggoreng atau memanggang. | Mengekalkan nutrien dan rasa. |
Petua: Jika anda ingin makan makanan yang sihat tetapi masih mengidam kentang goreng atau kepak ayam, penggoreng udara adalah sahabat baik anda. Anda mendapat rasa yang anda sukai dengan rasa bersalah yang jauh lebih sedikit.
Untuk Keluarga Sibuk
Anda mempunyai jadual yang penuh dan memerlukan makan malam di atas meja dengan cepat. Perkakas kaunter yang betul boleh menjimatkan masa dan tekanan anda. Penggoreng udara dengan dua bakul, seperti Ninja® Foodi® 6-dalam-1 Pintar 10-kuant., membolehkan anda memasak dua makanan sekaligus. Anda boleh memasak ayam dalam satu bakul dan sayur-sayuran dalam bakul yang satu lagi. Ini bermakna kurang menunggu dan lebih banyak makan bersama. Periuk masak pelbagai guna, seperti Instant Pot Duo Mini, juga membantu keluarga yang sibuk. Anda boleh memasak dengan tekanan, memasak perlahan atau mengukus makanan hanya dengan beberapa tekan butang. Tetapkannya dan lupakan sahaja—makanan anda akan dimasak semasa anda membantu membuat kerja rumah atau berehat.
Ramai keluarga menyukai peralatan ini kerana ia:
- Kurangkan masa memasak separuh atau lebih.
- Membolehkan anda memasak dalam kuantiti yang banyak untuk lebihan makanan.
- Menawarkan kawalan mudah untuk penggunaan yang mudah.
Jika anda ingin menjimatkan masa dan memastikan semua orang kenyang, cubalah penggoreng udara berbilang periuk atau penggoreng udara dua bakul. Anda akan menghabiskan lebih sedikit masa di dapur dan lebih banyak masa bersama keluarga anda.
Untuk Dapur Kecil
Apabila ruang kaunter anda terhad, setiap inci penting. Anda memerlukan peralatan yang berfungsi lebih banyak tetapi mengambil sedikit ruang. Periuk masak pelbagai jenis seperti Periuk Segera DUO60 7-dalam-1 memberikan anda banyak pilihan memasak dengan saiz yang kecil. Anda juga boleh menemui versi 3 liter untuk ruang yang sangat sempit. Penggoreng udara padat dan pemproses makanan mini juga sesuai di dapur kecil. Sesetengah pembuat kopi dan ketuhar pembakar roti direka bentuk untuk menjadi lebih nipis, jadi anda boleh menikmati makanan dan minuman kegemaran anda tanpa memenuhi kaunter anda.
Berikut ialah jadual untuk membantu anda melihat peralatan yang paling sesuai digunakan di dapur kecil:
| Appliance | Jejak (TxLxD dalam inci) | Mengapa Ia Berfungsi untuk Dapur Kecil |
|---|---|---|
| Periuk Segera DUO60 7-dalam-1 6 Kuart | 13 x 13.5 x 12.25 | Serbaguna, menggantikan beberapa gajet, versi yang lebih kecil tersedia |
| Nespresso Essenza Mini | 8 x 5 x 13 | Kopi super padat, cepat, sesuai di mana-mana sahaja |
| Ketuhar Gelombang Mikro Danby DDMW007501G1 | 10 x 18 x 13 | Pemanasan kecil, senyap, pantas |
| Panasonic FlashXpress NB-G110P | Tidak Berkenaan | Ketuhar pembakar roti yang menjimatkan ruang |
| Cuisinart Mini Prep Plus DLC-2A | Tidak Berkenaan | Pemproses makanan kecil, mudah disimpan |
| Vitamix 5200 | Tidak Berkenaan | Pengisar padat, berkuasa, muat dengan baik |
Nota: Jika anda ingin menjimatkan ruang, cari peralatan yang melakukan lebih daripada satu kerja. Periuk masak pelbagai guna dan penggoreng udara padat adalah pilihan utama untuk dapur kecil.
Untuk Tukang Masak Serbaguna
Anda suka mencuba resipi baharu dan mahukan perkakas yang tahan lasak. Periuk masak pelbagai jenis adalah pilihan terbaik anda. Ia membolehkan anda menumis, mengukus, memasak perlahan, memasak tekanan dan juga membakar—semuanya dalam satu periuk. Sesetengah model juga mempunyai ciri menggoreng udara atau sous vide. Anda boleh membuat sup, stew, nasi, yogurt dan banyak lagi. Jika anda ingin mencuba pelbagai masakan atau memasak secara berkumpulan untuk minggu ini, periuk masak pelbagai jenis memberikan anda fleksibiliti yang anda perlukan.
Penggoreng udara juga menawarkan sedikit fleksibiliti. Anda boleh memanggang, membakar, memanggang dan mengeringkan. Tetapi jika anda mahukan lebih banyak pilihan, periuk pelbagai guna menang.
- Cuba periuk pelbagai guna jika anda ingin memasak segala-galanya daripada cili hingga kek keju.
- Gunakan penggoreng udara untuk snek rangup, sayur-sayuran panggang dan makanan segera.
Sukakan kepelbagaian? Periuk masak pelbagai guna menjadikan dapur anda sebagai taman permainan untuk rasa dan gaya masakan baharu.
Untuk Pembeli Bajet
Anda ingin mendapatkan nilai terbaik untuk wang anda. Berita baik: anda tidak perlu berbelanja besar untuk mendapatkan peralatan dapur yang hebat. Penggoreng udara asas bermula dari sekitar $50 dan masih memberikan hasil yang rangup dan lazat. Pemanggang elektrik dan periuk pelbagai jenis yang padat juga didatangkan pada harga yang mesra bajet. Jika anda mahukan satu peralatan yang melakukan semuanya, periuk pelbagai jenis memberikan anda kelebihan terbaik untuk wang anda. Ia menggantikan beberapa gajet guna sekali guna, menjimatkan wang dan ruang anda.
Begini cara anda boleh berjimat:
- Pilih penggoreng udara asas untuk hidangan yang cepat dan sihat.
- Pilih periuk pelbagai saiz yang padat untuk kegunaan yang maksimum.
- Cari model jualan atau yang telah diubah suai untuk melangkau bajet anda dengan lebih lanjut.
Petua: Fikirkan tentang apa yang paling kerap anda masak. Pilih peralatan yang sesuai dengan hidangan kegemaran anda dan bajet anda. Anda akan menikmati lebih banyak memasak dan berbelanja lebih sedikit.
Anda mahukan yang paling sesuai untuk dapur anda. Fikirkan tentang apa yang paling kerap anda masak.
- Penggoreng memberikan anda hidangan yang cepat, rangup dengan kurang minyak.
- Gril elektrik menyediakan pembakaran dalaman.
- Periuk pelbagai guna mengendalikan banyak resipi.
Pilih penggoreng, pemanggang atau periuk pelbagai yang sesuai dengan ruang, matlamat kesihatan dan gaya anda.
Soalan Lazim
Bolehkah saya memasak makanan sejuk beku dalam penggoreng udara?
Ya! Anda boleh masukkan kentang goreng, nugget atau sayur-sayuran beku terus ke dalamnya. Penggoreng udara memasaknya dengan cepat dan menjadikannya rangup tanpa perlu dicairkan.
Petua: Goncangkan bakul separuh jalan untuk memasak sekata.
Adakah periuk masak pelbagai guna menggantikan periuk perlahan dan periuk nasi?
Sudah tentu. Periuk masak pelbagai fungsi boleh digunakan untuk memasak perlahan, nasi, mengukus dan banyak lagi. Anda boleh mendapatkan beberapa peralatan dalam satu periuk, yang menjimatkan ruang dan masa.
Adakah selamat menggunakan gril elektrik di dalam rumah?
Ya, anda boleh menggunakan kebanyakan gril elektrik di dalamnya. Ia tidak menghasilkan asap seperti gril arang. Pastikan kawasan tersebut mempunyai pengudaraan yang baik dan ikut arahan keselamatan.
