廚房電器品牌競相打造更健康的生活方式

2025 年 8 月 22 日

如今，廚房電器品牌競相提供能夠幫助注重健康的消費者的必備家電。市場成長顯示人們對健康和衛生的關注度日益提高。配備先進功能的高端廚房電器銷售也大幅成長。在23 2023％消費者會選擇那些透過節能、創新設計來支持健康和福祉的品牌。

廚房電器品牌中的健康與創新定義

什麼因素決定了家用電器是否注重健康？

注重健康的廚房電器品牌符合嚴格的標準，旨在改善室內空氣品質和提升健康水平。這些品牌通常會尋求相關認證，以證明其產品有助於緩解氣喘或過敏症狀。以下標準定義了注重健康的電器：

去除超過95%的過敏原例如灰塵和花粉。
保持安全的操作條件，例如在洗衣機中保持水溫在 130°F 至少 15 分鐘。
避免有害排放，包括臭氧和揮發性有機化合物（VOC）。
獲得值得信賴的課程的認證，例如氣喘和過敏友善®認證課程。
符合 LEED 和 WELL 等公認標準，更具可信度。

註：像LG這樣的品牌利用這些認證來展現其高科技實力和對健康的承諾。獲得認證的家電包括洗衣機和空氣淨化器，這些產品可以改善室內空氣品質。

創新在現代廚房中的作用

創新正在改變廚房電器如何幫助更健康的生活方式。各大品牌運用現代科技與前沿設計，打造出能夠…的產品。健康烹飪更輕鬆、更有趣。例如：博斯、特福和Cuisinart 他們利用數位平台展示自家產品如何幫助人們在家中烹飪營養餐。他們分享簡短教學、現場演示，並與網紅合作，以建立信任並展示真實效果。

飛利浦與烹飪專家合作將科技、營養和當地飲食文化融合在一起。這種方法催生了許多創新功能，例如鼓勵當季飲食和安全健康烹飪的電器。先進的技術，例如多模式溫度抽屜冰箱裡的保鮮膜可以延長食物的保鮮時間，並有助於人們做出更營養的選擇。一個設計精良、配備現代科技和貼心功能的廚房，也能改善心理健康，讓烹飪成為一種愉悅的體驗。

頂級廚房電器品牌，打造更健康的生活方式

Breville：精準與多功能

Breville 在眾多品牌中脫穎而出。廚房電器品牌該公司致力於健康和性能。該公司設計榨汁機和攪拌機，最大限度地發揮營養價值選用新鮮水果和蔬菜。使用者可以選擇榨汁以獲取濃縮維生素，或攪拌成代餐食品。 Breville 提供一系列專業級電器，包括慢速榨汁機和超級攪拌機，專為注重健康的消費者量身打造。

Breville 氣炸鍋和對流烤箱採用優質材料，經久耐用，品質卓越。
這些高性能電器減少石油使用從而支持更健康的烹飪方式和更好的健康結果。
智慧烤箱專業版提供精確的烘烤和百吉餅設置防止燒焦，減少食物浪費。快速預熱能夠保留食物營養，並能快速烹調健康餐點。

Breville的創新功能和特性有助於忙碌的家庭保持健康的飲食習慣。

Vitamix：全食物營養的力量

Vitamix 以其專注於全食物營養的高端廚房電器引領市場。該公司創新時間軸展現了對品質和性能的執著追求。

每年	產品/創新	支持全食物營養的關鍵特徵
1937	維他美仕	功能強大的攪拌機，可用於製作健康食品和全食物營養品
1950	馬克20	兩種速度，可靈活烹調各種全食物
1970	Vita-Mix 3600	多檔速度，正反轉混合
1985-88	Flurry & Vita-Mix 4000	商業級、快速有效率的混合
1992	全營養中心	11種速度，透明容器，精準攪拌
1995	定時攪拌機	定時器可確保攪拌均勻並保留營養成分。
2012	Vitamix 7500（G系列）	微處理器控制實現最佳全食物混合
2016	Vitamix Ascent®	SELF-DETECT®智慧技術實現高效混合

Vitamix 透過以下方式支持健康混合課程、植物性食譜簡訊以及 Vitamix 基金會。該公司提倡從根到莖的食材混合攪拌，以減少食物浪費並最大限度地保留營養。其多檔速度和微處理器控制等功能可優化攪拌效果，進而提升口感和營養價值。

飛利浦：空氣炸和低油烹飪

飛利浦提供促進健康的必備家電，讓氣炸鍋變得觸手可及。飛利浦氣炸鍋只需一湯匙油即可烹飪美食。減少高達 80% 的卡路里攝取量與油炸相比，此烹調方法可減少高達90%的丙烯醯胺生成，進而降低罹癌風險。氣炸產生的有害化合物也比傳統油炸少。

空氣炸鍋支持體重管理並降低與肥胖和心血管疾病相關的風險。飛利浦在設計這些電器時，始終將安全性和性能放在首位，為家庭提供更健康的選擇。飛利浦氣炸鍋的創新功能可幫助使用者烹調低脂、低毒性的膳食，進而減少對健康的負面影響。

三星：智慧廚房和營養追蹤

三星將智慧技術融入其廚房電器品牌，以促進健康和福祉。 AI Family Hub™+ 冰箱採用 AI Vision Inside™ 技術用於識別和追蹤食品。用戶透過 SmartThings 應用程式存取庫存清單，該應用程式會根據現有食材推送食譜推薦。

三星美食平台可與三星健康和SmartThings連接，並根據飲食需求客製化食譜。
食譜會顯示在冰箱和電磁爐上，讓您更容易同時處理多項任務。
互聯的生態系統可幫助使用者監測營養狀況、管理食品庫存並獲得個人化建議。

三星的智慧功能和特性使家庭能夠做出更健康的選擇，並提高廚房的使用效率。

松下：發酵和過敏原減少

松下致力於打造健康生活，提供有助於發酵和減少過敏原的家用電器。其高性能電器包括具有發酵功能的麵包機和可去除過敏原的空氣清淨機。松下的創新功能可幫助使用者製作富含益生菌的食物，並改善室內空氣品質。這些專業級電器兼具品質和功能，專為注重健康的消費者而設計。

忍者：價格實惠的健康解決方案

Ninja的產品線兼顧了價格親民和健康理念。該品牌提供專業級家電，配備強勁的馬達和專用刀片，能夠最大程度地提取營養。

規格/特點	信息
電機功率	峰值功率1400瓦用於有效混合和營養萃取
謝菲聯	Total Crushing® 和 Pro Extractor Blades® 刀片，適用於製作冰沙和冷飲
容量	72盎司大容量水壺和24盎司單杯，方便使用。
Auto-iQ技術	預設混合程序可自動進行脈衝式混合。
洗碗機安全	各個零件均可放入洗碗機清洗，方便清潔。
價格定位	比高端廚房電器更實惠

Ninja的產品線包括全尺寸攪拌機、個人攪拌機以及帶有食物處理器的系統。其健康導向功能包括：營養萃取與Auto-iQ技術優化攪拌程序。麵團刀片和微型榨汁機等配件增加了多功能性，可支持各種健康食品的製備。

倍科：屢獲殊榮的能源效率

在眾多廚房電器品牌中，倍科（Beko）因其對能源效率和健康的不懈追求而脫穎而出。該公司獲得了… 連續三年榮獲“能源之星®年度合作夥伴卓越獎”Beko 提供 29 款美國環保署最高效能認證的產品，並榮獲美國環保署新興技術獎。

Beko始終超越能源之星®、美國環保署和美國能源部的要求。
該品牌在永續性和能源效率方面樹立了新的標準。
創新功能和高性能電器可幫助使用者降低能源消耗，並支持更健康的生活方式。

美諾：奢華與環保創新

Miele 將奢華與環保創新完美融合於其高端廚房電器之中。本公司致力於打造經久耐用、品質卓越的電器產品，力求產品能陪伴您數十年之久。 PerfectFresh技術可使食物保鮮時間延長至三倍減少浪費，促進健康。

Miele 使用回收材料和資源節約型生產方法。
這些家電在奢侈品市場中屬於能源效率最高的產品之一。
智慧技術，例如自動洗滌劑分配系統和智慧型手機控制優化效能和資源利用。

Miele 的創新特性和功能與節省原料和減少碳足跡的目標一致。

Kuvings：果汁和益生菌電器

Kuvings 專注於果汁機和益生菌電器，致力於提升健康和營養水平。該品牌的高性能電器能夠從水果和蔬菜中提取汁液，並最大程度地保留其中的維生素和礦物質。 Kuvings 也提供專業級電器，具備製作優格和發酵食品的功能。這些必備電器能夠幫助使用者維持均衡的飲食，並改善消化系統健康。

LG：人工智慧驅動、以健康為中心的家電

LG 利用人工智慧技術提升其健康型廚房電器品牌。 InstaView™ Door-in-Door® 冰箱就採用了這項技術。 AI Fresh技術優化食品保鮮效果先進的AI變頻技術™能夠學習使用習慣，保持溫度穩定，並減少冷氣流失。這些智慧功能有助於食物保鮮更長時間，從而實現更健康的儲存方式並最大限度地減少浪費。

LG家電秉承以人為本的「智慧關懷」理念，致力於適應用戶的生活方式，帶來便利舒適的體驗。品牌的創新功能提升廚房性能，並有益於健康。

Nuwave：高效率、更健康的烹飪方式

Nuwave致力於提供高性能家電，旨在實現高效、健康的烹飪。品牌的烤箱和氣炸鍋採用先進技術，減少用油量，同時保留食物營養。 Nuwave的專業級家電提供多種烹飪模式，支援各種健康膳食的製作。公司注重品質和性能，讓更多家庭輕鬆享受健康烹飪的樂趣。

弗里吉戴爾：尖端創新

Frigidaire以其創新功能和卓越的性能脫穎而出。五合一氣炸鍋組合提供五種烹飪功能包括氣炸和脫水等烹飪方式，有助於打造更健康的餐點。蒸汽濃縮咖啡機讓您在家即可享用媲美咖啡師水準的飲品，支持您做出健康的選擇。

Custom-Flex® 溫度抽屜和 CrispSeal® 保鮮盒等專有功能可增強食物保鮮和廚房整理。
Frigidaire推出了北美首款家用烤箱，最高溫度可達 750°F只需兩分鐘即可享用餐廳品質的披薩。
此多功能係列產品提供超過 15 種烹飪模式，例如空氣炸、空氣低溫慢煮、蒸氣烘烤和脫水。

Frigidaire致力於提供優質、高性能和實用功能，幫助家庭透過先進技術享受更健康的烹飪體驗。

節能家電的關鍵創新

氣炸鍋和低油烹飪

空炸它以其節能高效而著稱，是現代廚房中最受歡迎的電器之一。這項技術利用熱空氣循環來烹調食物，減少石油消耗量高達70% 與油炸相比，氣炸鍋烹調的薯條和雞翅等食物更加酥脆，脂肪含量也較低。氣炸鍋還能減少約90%的有害化合物（例如丙烯醯胺）的生成。這些特點有助於家庭享用低卡路里、低脂肪的美味佳餚，從而促進心臟健康和體重管理。許多節能型氣炸鍋現在都將氣炸功能作為標準配置，使其成為更健康、更節能的烹飪選擇。

智慧營養追蹤與人工智慧集成

智慧技術相容性智慧科技已將廚房電器轉變為節能省電的實用工具。整合智慧技術後，使用者可以追蹤營養攝取、規劃膳食並獲得即時回饋。人工智慧驅動的電器可以連接可穿戴設備和健康應用程序，提供個人化的飲食計劃和提醒。這些功能有助於改善飲食習慣、增加運動量並輔助減肥。智慧功能還能根據健康數據幫助使用者調整食譜，更容易堅持健康目標。這些電器的卓越性能確保健康的生活方式成為日常生活的一部分。

用例	對健康結果的影響
與穿戴式裝置和物聯網的集成	更快的數據處理速度、更早的疾病檢測、減少醫療資源浪費
慢性病飲食計劃	個人化方案、更高的合規性、更具成本效益的長期護理
人工智慧虛擬教練	即時回饋、持續行為改變、健康指標改善

蒸氣烤箱和低溫慢煮技術

蒸氣烤箱低溫慢煮技術這些技術代表了節能家電領域的重大創新。蒸氣烤箱利用可控蒸汽和精確溫度溫和地烹飪食物，保留了維生素和礦物質。低溫慢煮技術則將食物置於真空密封袋中低溫烹飪，鎖住營養和風味。這些特點可以防止營養流失，並減少對額外油脂的需求。蒸氣烤箱還能在不使食物變乾的情況下重新加熱食物，從而保持食物的口感和營養價值。許多節能家電現在將蒸汽和對流功能結合起來，以獲得更佳的性能。

減少過敏原和淨化空氣

現代廚房受益於那些專注於減少過敏原和淨化空氣的電器。高效能空氣微粒過濾器（HEPA過濾器）可捕捉高達99.97%的空氣傳播粒狀物。包括灰塵和花粉。活性碳過濾器可去除異味和有害氣體，而PECO技術則可在分子層面破壞細菌、病毒和過敏原。這些功能協同作用，營造出更乾淨的空氣和更健康的廚房環境。智慧感測器可監測空氣品質並自動調節淨化級別，使這些電器成為過敏家庭的理想選擇。

多功能減脂烤箱

多功能烤箱這些烤箱提供一系列支援健康烹飪的功能。蒸氣烤箱和組合烤箱利用濕熱來保留食物營養，減少額外用油。這些烤箱的氣炸功能無需額外油脂即可打造酥脆口感。這些節能型電器使用戶能夠在一台設備中完成烘焙、烤製、蒸煮和空氣炸等多種烹飪方式，既節省空間又節能。這些烤箱的卓越性能鼓勵使用者嘗試不同的烹飪方法，幫助家庭輕鬆烹調營養美味的餐點。

現代廚房電器品牌中的環保功能

永續材料和設計

如今，許多廚房電器品牌都注重環保材料和設計。企業使用再生塑膠、不鏽鋼和玻璃來打造經久耐用的產品。這些選擇有助於減少對新資源的需求，並支持永續發展。有些品牌，例如 Dacor，避免使用 CFC 和 HCFC 等有害化學物質，使其產品對環境更加安全。高階電器通常使用壽命更長，這意味著更少的更換次數和更少的浪費。這些經久耐用、設計精良的產品，將為打造永續廚房帶來許多好處。

減少能源消耗和廢物

各大品牌都在努力降低能源消耗並減少浪費。許多家電都具備這種特性。能源之星標籤這意味著它們比標準型號節能高達 50%。 LG 的門中門冰箱設計可將冷空氣留在冰箱內部，節能高達 47%。博世洗碗機節水，利勃海爾家電則有助於延長食物保存期限，減少食物浪費。三星洗衣機使用超細纖維過濾器來防止污染。 Thermador 的電磁爐採用技術直接加熱炊具，使其更有效率。永續洗衣機利用人工智慧技術，根據每次洗滌量調整用水量和能耗，從而支援永續發展目標。

獲得能源之星認證的電器可以降低電力消耗和溫室氣體排放。
低流量洗碗機用水量僅為傳統型號的一半，並且具備節能功能。
許多品牌在設計產品時都注重耐用性，以減少頻繁更換造成的浪費。

智能家電對環境的影響

智能技術在永續發展中發揮著重要作用。智慧模組可以將普通家電變成智慧系統，使用戶能夠追蹤能源使用情況。透過應用程式進行集中控制智慧家庭系統讓人們能夠實現照明、暖氣和家用電器的自動化控制，從而減少能源浪費。智慧烤箱和冰箱利用感應器根據負載大小調節功率，防止能源浪費。電磁爐利用電磁能，可以減少熱量損失並節省能源。一些智慧家電可以連接到太陽能電池板，利用再生能源完成日常任務。智能恆溫器照明控制有助於降低能源費用，碳足跡. 數據驅動的通風和污染物追蹤可改善室內空氣質量，並有助於打造更健康、更永續的廚房。